Scientific Results

Metodi fisici per il test d’identificazione rapida della varietà dei semi di girasole e della qualità dell’olio estratto

Year: 2008

Authors: Salvetti G., Ferrari C., Tombari E., Righetti M.C., Gasperini L., Matteoli E., Lepori L, Ambrosetti R., Ricci D., Angiuli M., Bussolino GC.

Autors Affiliation: Istituto per i Processi Chimico-Fisici, Area della Ricerca of National Research Council (CNR), via G. Moruzzi 1, I-56124 Pisa, Italy

Journal/Review:

KeyWords: olio

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